Трюфель – это гипогенный гриб (живущий под землей) в форме клубня, который живет только в симбиозе с корнями фундука, дуба, липы..
На протяжении веков трюфели были предметом престижа и силы, и лишь немногие имели честь наслаждаться их уникальным запахом и вкусом.
Трюфели сегодня доступны каждому.
Вся наша продукция производится исключительно из местных трюфелей Сербии:
Зарастание компоста нитями мицелия происходит в закрытых брикетах с малыми отверстиями для аэрации. На данном этапе скорость движения воздуха не имеет значения. Продолжительность на этапе зарастания составляет от 12 до 22 дней. Мы рекомендуем на нашем компосте наносить покровную на 15 день. Все это время необходимо поддерживать равномерно во всей массе температуру компоста 24-25°С для более равномерного зарастания. И не допускать перегрева мешков более 28-30°С - при такой температуре мицелий начнет гибнуть.
Подготовка компоста к нанесению покровной почвы
Существует множество съедобных грибов, выращиваемых и собираемых во Сербии. История употребления грибов в пищу уводит нас в эпоху собирательства. В Сербии ели грибы наряду с другой растительной пищей. Леса Сербии как никакие другие представлены многочисленными видами грибов, а потому кулинария именно этих стран чрезвычайно богата различными способами их обработки. Первоначально люди ели грибы лишь в сушеном и жареном виде, но со временем грибы стали излюбленной пищей и даже деликатесом. За тысячелетнюю историю "дружбы" с грибами люди изобрели множество способов их кулинарной обработки.
С начала «спецоперации» в страну приехали 100 тысяч россиян, из них 17 тысяч получили ВНЖ.
О количестве мигрантов из России рассказал президент Сербии Александр Вучич, пишет Bloomberg. Из 100 тысяч человек 17 тысяч получили ВНЖ, остальные уехали в другие страны или остались «в качестве приезжих». Без визы можно находится в Сербии 30 дней, но действует визаран (когда можно выехать из страны и вернуться снова на безвизовый срок пребывания).
По данным Реестра предприятий Сербии, в 2022 году россияне зарегистрировали 2321 компанию, в основном в Белграде. В 2021 году таких было 158.
В Белграде из-за роста спроса сильно подорожало жильё, рассказала изданию управляющая одним из агентств недвижимости Катарина Лазаревич. По её словам, средняя двухкомнатная квартира в центре стоила €300 в месяц, теперь минимум €600. Средняя месячная зарплата жителей сербской столицы — около €800.
В октябре 2022 года WSJ приводило более скромные оценки, тогда издание посчитало, что в Сербию приехали не меньше 50 тысяч и не больше 100 тысяч россиян, которые зарегистрировали около 700 компаний.
К примеру, в Казахстан с начала мобилизации въехало около 98 тысяч россиян, в Грузию — 53 тысячи, в Финляндию — 43 тысячи.
Цены на минеральные удобрения в Сербии выросли за год на 126,6%, 15 ноября сообщает Республиканское статистическое управление Сербии.
При этом при сравнении цен в третьем и четвертом квартале 2022 года зафиксировано снижение цен на 2%.
«Цены на репродуктивный материал, рабочую силу и услуги в сельском хозяйстве в третьем квартале текущего года по сравнению с аналогичным кварталом прошлого года выросли на 28,7 процента», — сообщает Республиканское статистическое управление.
ИА Красная Весна
На складе временного хранения, расположенном в Псковской области, государственными инспекторами территориального Управления Россельхознадзора был осуществлён контроль за ввозом 4,3 тонн свежей зелени, которая следовала автомобильным транспортом из Сербии в адрес московской фирмы.
В ходе проведения карантинного фитосанитарного контроля должностными лицами ведомства было установлено, что рукола заражена насекомым, схожим по морфологическим признакам с опасным карантинным объектом. Проведённая в ФГБУ «Ленинградская МВЛ» лабораторная экспертиза подтвердила зараженность продукции западным калифорнийским цветочным трипсом (Frankliniella occidentalis Perg.). Данный вредитель включен в Единый перечень карантинных объектов ЕАЭС.
Выпуск более 4 тонн руколы на территорию Российской Федерации запрещён, растительная продукция по решению собственника подлежит уничтожению.
ВЛуки.ру по информации пресс-службы Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям
- Источник: https://www.vluki.ru/
Благодаря собственным мощностям, численности занятых работников и большой доле в общем доходе экономики, металлический и электро промышленный комплекс Сербии представляет собой один из наиболее значимых промышленных секторов Сербии.
Основными подсекторами являются: металлообрабатывающая промышленность, машиностроение, производство транспортных средств, электромашины и аппараты.
Деятельность данного сектора включает широкую гамму продукции и услуг.
Окончание весны для внешней торговли овощами и фруктами в Сербии выдалось довольно неоднозначным, а тенденции в импорте и экспорте часто разнились в пределах одного и того же сегмента. Так, импортеры ягод существенно подняли объемы закупок голубики, которые почти достигли рекордного показателя, тогда как импорт земляники садовой снизился. Тем временем, экспорт кочанной капусты из страны вырос, а картофеля сербские экспортеры на внешние рынки сбыта поставили меньше. Наиболее серьезное изменение в объемах экспорта произошло в сегменте замороженных овощей – Сербии в мае этого года удалось установить исторический рекорд поставок замороженной кукурузы.
EF Trade Alerts. Сербия. Ягоды и фрукты
Быстрое наращивание экспорта голубики в Сербии в последние годы подстегнуло и стремительный рост внутреннего рынка этой продукции, а сезон возможного потребления голубики значительно удлинился.
В итоге, в мае текущего года, в период отсутствия местной голубики на рынке, Сербия импортировала почти рекордный объем этой ягоды (53 тонны), а импорт с января по май вырос втрое в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года и достиг 160 тонн! Отметим, что в мае почти единственным поставщиком голубики на сербский рынок стала Испания, а из Марокко в Сербию была завезена лишь 1 тонна этой ягоды.
Тем временем, импорт земляники садовой в мае 2022 года несколько снизился — до 350 тонн, ввезенных из Греции, Турции и Албании. Тем не менее, снижение импорта было следствием проблем с экспортными поставками, так как экспорт из Сербии также уменьшился, и ранее экспортируемые объемы земляники садовой вышли на внутренний рынок.
Хотя снижение экспорта было совсем незначительным (4,5 тыс. тонн против 4,7 тыс. тонн в мае прошлого года), стоит отметить, что его объемы падали уже пятый год подряд! Связано это было с постепенным снижением спроса на импортную землянику садовую на рынке россии, которая является ключевым экспортным направлением для сербских оптовых компаний. К примеру, в мае этого года доля рф в структуре сербского экспорта составляла свыше 92%.
В то же время в сегменте черешни доля россии была меньшей, и Сербии, напротив, удалось поднять экспорт этой продукции до четырехлетнего максимума в 930 тонн. Ключевым покупателем сербской черешни в мае этого года были Польша и россия с долями в 46% и 40%, соответственно, а более мелкие партии поставлялись в соседние с Сербией государства Балканского полуострова.
EF Trade Alerts. Сербия. Овощи
В мае этого года ситуация в сегменте овощей борщевого набора в Сербии сильно различалась в зависимости от товара.
Так, экспорт картофеля из страны вновь обвалился, упав с 1,2 тыс. тонн в мае прошлого года до лишь 60 тонн в этом же месяце текущего года, повторив негативную тенденцию предыдущих месяцев. Отметим, что из покупателей сербского картофеля в последний месяц этой весны остались лишь Черногория и Северная Македония.
В то же время экспорт бело- и краснокочанной капусты из Сербии вырос до 460 тонн, то есть почти вдвое с мая предыдущего года. Отметим, что ввезено капусты на сербский рынок в этом месяце было меньше, чем в прошлом году, так как импорт упал с 600 тонн до 340 тонн, сделав Сербию нетто-экспортером этой продукции.
Экспорт кочанной капусты из Сербии был направлен в основном на страны Балканского полуострова, но включал также и более дальние направления, такие как Украина, россия, Латвия, Германия и Польша. Основным же поставщиком капусты на сербский рынок стала Северная Македония, которая отправляла в Сербию продукцию нового урожая.
В сегменте переработанных овощей наиболее серьезное изменение произошло в экспорте замороженной кукурузы, объем которого достиг исторического максимума в 2,5 тыс. тонн. При этом экспорт сладкой кукурузы в замороженном виде из Сербии удерживался на более высоких показателях еще с февраля этого года и имеет все шансы достичь рекорда за весь текущий сезон. Отметим, что география сербского экспорта замороженной кукурузы в мае 2022 года была довольно широкой и включала как страны ЕС, так и другие европейские государства, россию и Ближний Восток.
Правила ввоза домашних животных в Сербию. Как поехать с собакой или кошкой в Сербию
Перед путешествием в Сербию ознакомьтесь с правилами въезда в страну с домашними животными. Требования Министерства сельского, лесного и водного хозяйства Сербии отличаются для стран отдельных групп: государств-членов Европейского союза (и стран Европейской экономической зоны) и третьих стран. В зависимости от того, к какой группе относится ваша страна, вы должны подготовить для вашего питомца (собаки, кошки или хорька) соответствующие документы.
Если вы приезжаете из стран ЕС (или ЕЭЗ), ваш питомец должен:
Быть идентифицирован с помощью микрочипа;
Иметь действующую вакцинацию (или повторную вакцинацию) против бешенства, выполненную с помощью зарегистрированной вакцины в соответствии с международными стандартами ВОЗ;
Соблюдать превентивные нормы по предотвращению развития других болезней и инфекций помимо бешенства;
Иметь паспорт питомца, выданный уполномоченным ветеринарным врачом вашей страны, с указанием личной информации животного и данные обо всех прививках.
Наличие ветеринарно-санитарного сертификата для собак, кошек и хорьков не является обязательным требованием для въезда в Сербию из стран ЕС (ЕЭЗ).
Если вы приезжаете из третьих стран, ваш питомец должен соответствовать требованиям, которые применяются в отношении домашних животных из стран ЕС. Исключение составляет документ, удостоверяющий личность питомца. Ваш питомец должен сопровождаться сертификатом, выданным уполномоченным органом вашей страны.
Помимо прочего, граждане государств-членов ЕС (или ЕЭЗ) и третьих стран с низким риском заражения бешенством (указанных в приложении II к Регламенту № 998/2003 Европейского парламента и совета) могут ввозить в Сербию животных моложе 12 недель или в возрасте от 12 до 16 недель в следующих случаях:
Если с момента рождения питомец не менял места жительства и не контактировал с дикими животными (и прилагаются подтверждающие документы);
Если детеныш передвигается в сопровождении матери, которая привита против бешенства и имеет паспорт питомца с данными о проведении вакцинации.
Допускается ввозить в Сербию не более 5 домашних животных на человека. В случае, если вам необходимо перевезти большее количество животных, ознакомьтесь с правилами коммерческого перевоза животных на сайте Министерства сельского, лесного и водного хозяйства Сербии
В январе-июле 2022 года российский экспорт в Сербию в денежном выражении составил $1,7 млрд — в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, выяснил RTVI. Это также самый высокий показатель по крайней мере за последние четыре года, следует из данных сербской статистической службы. Россия — главный экспортер энергоресурсов в Сербию, однако с ноября Белграду придется искать новых поставщиков.
Экспорт Сербии в Россию в январе-июле вырос незначительно — с $514 млн в 2021 году до $565 млн. На Россию приходится 3,7% совокупного сербского экспорта, и 7,7% импорта. Таким образом, товарооборот двух стран в 2022 году составил $2 млрд 235 млн. Посол России в Белграде Александр Боцан-Харченко допускал, что по итогам года товарооборот может превысить $3 млрд.
Главная статья российского экспорта в Сербию — энергоресурсы. Как следует из данных статистической службы Сербии, на минеральные ресурсы (сырая нефть, нефтепродукты и природный газ) приходилось в 2021 году 49% совокупного российского экспорта. Ранее министр энергетики балканской страны Зорана Михайлович отмечала, что до введения санкций Сербия закупала у России 50% потребляемой нефти, 20% составляла собственная добыча, а остальное приобреталось у Ирака и других поставщиков.
По данным Международного энергетического агентства (МЭА) за 2019 год, уголь занимает в структуре энергоснабжения Сербии 49%, нефть — 24%, газ — 13%, гидроэнергия и биотопливо — 12%. Главный источник электроэнергии в Сербии — сжигание добываемого в стране угля, который обеспечивает 70% потребления. Остальное обеспечивается за счет гидроэлектроэнергии, следует из данных за 2020 год.
В декабре в силу вступят санкции ЕС, запрещающие ввоз нефти из России по морю. Еще в июне в министерстве энергетики Сербии объявили о том, что страна перестанет получать российскую нефть через Адриатическое море, а президент Александр Вучич сказал, что из-за прессинга со стороны Евросоюза страна перестанет импортировать нефть из России с ноября.
Вучич сетовал, что альтернативы будут обходиться дороже. В частности, баррель нефти из иракского Киркука будет стоить на $31 больше, что увеличит расходы на $600 млн в год. Среди альтернатив — нефть из Венесуэлы, Ирана, Ирака и Азербайджана, перечислил Вучич. «Мы будем брать [нефть] у Ирака <…> Я буду говорить и с Венесуэлой, мы будем брать энергоресурсы откуда угодно. Мы не брезгливы», — пояснял сербский лидер.
Что касается газа, который Сербия получает из России, то Вучич планирует начать переговоры о закупках у Азербайджана, а также о поставках сжиженного природного газа из Греции. В сербском Минэнерго говорили, что у страны нет возможности полностью отказаться от российского газа, но там ищут альтернативных поставщиков.
В январе-июле 2022 года профицит российского торгового баланса составил $192,4 млрд — в 2,5 раза больше показателей 2021 года, следует из данных Банка России. В значительной степени он стал следствием роста спроса на российские энергоресурсы перед вступлением в силу ограничений, а также повышения стоимости этих ресурсов.