Грибы - Грибоводство Сербии
Существует множество съедобных грибов, выращиваемых и собираемых во Сербии. История употребления грибов в пищу уводит нас в эпоху собирательства. В Сербии ели грибы наряду с другой растительной пищей. Леса Сербии как никакие другие представлены многочисленными видами грибов, а потому кулинария именно этих стран чрезвычайно богата различными способами их обработки. Первоначально люди ели грибы лишь в сушеном и жареном виде, но со временем грибы стали излюбленной пищей и даже деликатесом. За тысячелетнюю историю "дружбы" с грибами люди изобрели множество способов их кулинарной обработки.